Corso di Pasticceria Pasquale: Arte e Tecnica dei Soggetti di Cioccolato e Lievitati con Stefano Laghi
Ti piacerebbe realizzare con le tue mani autentiche opere d'arte per Pasqua? Vuoi stupire la tua clientela con soggetti pasquali unici e curati nei minimi dettagli? Questo corso è pensato proprio per te! È un percorso completo e professionale, studiato per chi desidera padroneggiare la creazione di soggetti pasquali di cioccolato e lievitati, interamente artigianali. corso tenuto dal maestro Stefano Laghi. Laghi, esperto di fama internazionale, porta nei suoi corsi una vasta esperienza non solo nel cioccolato ma anche nell’arte della pasticceria e dei lievitati, maturata attraverso competizioni e collaborazioni in tutto il mondo.
Cosa imparerai durante il corso:
1. Tecniche Artistiche per Soggetti di Cioccolato:
Creeremo insieme una varietà di soggetti pasquali, come simpatici animaletti e figure a tema, lavorati completamente a mano. Ogni soggetto sarà una vera e proprio soggetto di cioccolato, in grado di incantare chiunque!
Scoprirai come lavorare con il cioccolato in modo professionale, usando tecniche che ti consentiranno di creare forme uniche e dettagliate.
2. Soggetti Pasquali Lievitati:
In esclusiva, apprenderai come usare l’impasto della colomba pasquale per realizzare soggetti lievitati, anch’essi modellati a forma di simpatici animali o altre figure pasquali.
Questo approccio è perfetto per chi vuole offrire alla propria clientela creazioni che non solo sono belle da vedere, ma anche buonissime da gustare.
3. Costruzione e Uso di Stampi in Silicone:
Per renderti autonomo nella creazione di futuri soggetti, ti insegneremo le tecniche per la fabbricazione di stampi in silicone. Questo ti permetterà di creare forme su misura, replicando dettagli perfetti nei tuoi lavori.
Perché partecipare a questo corso?
Il nostro corso non si limita a insegnare semplicemente una ricetta: qui impari un'arte! Saper creare soggetti pasquali di cioccolato e lievitati ti consente di offrire ai tuoi clienti un’esperienza unica, realizzando opere che sapranno emozionare e stupire per la cura e l’originalità.
Investire nella tua formazione è la chiave per essere sempre più autonomo nella tua professione. Una volta apprese le tecniche base, sarai in grado di dare sfogo alla tua creatività, costruendo nuove forme e sperimentando in modo sicuro.
Questa è un’occasione unica per apprendere da un professionista che unisce la tecnica con la creatività, proponendo un approccio che valorizza il marketing e la cura del dettaglio, aspetti che secondo Laghi sono fondamentali per il successo nella pasticceria moderna. Non perdere l’opportunità di formarti con un docente che ha dedicato la sua carriera alla formazione dei migliori pasticceri e cioccolatieri italiani!
